INGREDIENTES:
2/4 de taza de miel de abeja
1 taza de jugo de naranja
4 dientes de ajo
2 cucharadas de mostaza Dijon o la que encuentres
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta negra molida
1 costillar de cerdo

PREPARACIÓN:


1. Mezcla en una olla la miel con el jugo de naranja, el ajo, la mostaza, la salsa de soja y el vinagre; salpimienta. Lleva la mezcla al fuego, calienta hasta que
hierva y espese ligeramente.


2. Coloca el costillar en una bandeja de Horno. Baña con la salsa de miel y hornea a 150oC por dos horas o hasta que estén doradas y tiernas.


3. Retira las costillas del horno, corta y sirve de inmediato.