Queso Oveja Curado."Los Llanos de Guadalmez". 4 porciones de 380 a 450 grs.

Queso Oveja Curado."Los Llanos de Guadalmez". 4 porciones de 380 a 450 grs.

7,69 €

(1 kg = 17,09 €)
Disponible
Plazo de envío: 3 día(s)

Descripción

Para la elaboración de este queso se utiliza leche cruda de oveja de su propia explotación, la cual se coagula con hierba cuajo (Cynara Cardunculus).

Este cuajo vegetal da como resultado final una textura cremosa y un sabor fuerte e intenso, un sabor característico que no deja indiferente a los paladares más exigentes y que buscan el sabor a Tradición.

Queso de pasta prensada y corteza natural de color amarillo. Al corte presenta un color amarillo claro y cerco poco pronunciado. Distribuidos por toda la pasta también existen una pequeña cantidad de diminutos ojos irregulares.

Tiende a dejar un ligero sabor picante que invita a repetir.

Maduración mínima de 5 meses.

Envío en 4 porciones al vacío.