Costillas con salsa de miel

Costillas con salsa de miel

INGREDIENTES:

2/4 de taza de miel de abeja1 taza de jugo de naranja4 dientes de ajo2 cucharadas de mostaza Dijon o la que encuentres1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de vinagre de vino blancoSal y pimienta negra molida1 costillar de cerdo

PREPARACIÓN:

1. Mezcla en una ollala miel con el jugo de naranja, el ajo, la mostaza, la salsa de soja y el vinagre; salpimienta. Lleva la mezcla al fuego, calienta hasta quehierva y espese ligeramente.

2. Coloca el costillar en una bandeja de Horno. Baña con la salsa de miel y hornea a 150oC por dos horas o hasta que estén doradas y tiernas.

3. Retira las costillas del horno, corta y sirve de inmediato.