Elaborado con leche pasteurizada de cabra.
Queso de pasta prensada y corteza natural de color amarillo pajizo.
Al corte presenta un color beige claro y ojos pequeños en cantidad limitada. De textura cremosa, sabor elegante y suave ligeramente persistente.
Maduración mínima de 3 meses.
Envío envasado al vacío en piezas de 800 a 1000 grs.
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